AGUAYMANTO

El aguaymanto es reconocido por ser uno de los cinco mejores alimentos producidos en el Perú para la salud y cultivado en el Valle Sagrado, en Cusco.

Características

• Esta baya tiene una forma esférica con una textura lisa.
• En su interior contiene unas 100 a 300 semillas.
• Su tamaño es pequeño de entre 1,26 y 2 cm de diámetro.
• Tiene un color amarillo medio anaranjado.
• Es de sabor agridulce.
• Se puede consumir sola, en almíbar, postres y con otras frutas dulces.
• Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.
• Posee flores amarillas y con forma de campana al rededor.