CEREZA


Las zonas de producción de cerezas son Cajamarca, Huaraz, sierra de Lima, Junín, Cusco y Arequipa, dado que tienen las condiciones climatológicas favorables para el crecimiento de la planta de cerezo.

Características

  • El fruto es de color rojo oscuro.
  • Tiene un sabor agridulce.
  • Maduran al final de la primavera.
  • Su valor calórico es moderado.
  • No maduran fuera del árbol, por lo que deben recogerse ya maduras.

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